Diplomático Single Vintage 2005 0,7l

Na začátku je výběr rumů destilovaných v roce 2005, které byly vyhodnoceny jako výjimečné. Destilovány byly na starém měděném kotlíkovém zařízení, výhradně z medu cukrové třtiny. Rumy zrály 12 let v sudech z bílého dubu, které předtím obsahovaly bourbon a whisky. Maestro Roneros rumy poté blendovali a výsledný blend byl uložen ještě na jeden rok do sudů, které předtím obsahovaly oloroso sherry.

Aroma nese tóny pražené kávy, čokolády a tabáku, poté se projeví vanilka a zralé ovoce. Chuť je jemná, zakulacená s tóny hořké čokolády a velmi jemným závěrem s dotekem červeného ovoce. 

Maestro Ronero, Tito Cordero, se rozhodl použít pro zrání tohoto skvostného destilátu ty nejlepší sudy po bourbonu a single malt whisky. Tyto sudy následně uchovávaly svůj rumový obsah, dokud nedosáhl optimálního stáří. Po jeho dosažení byl uložen do sudů, které dříve obsahovaly španělské sherry, aby finálnímu rumu poskytly závěrečný dotek. Jemné dubové tóny vyvážené sušeným ovocem, vanilkou, čokoládou a lehkými náznaky toustu, které můžeme vnímat v tomto elegantním, komplexním a intenzivním rumu vás nenechají na pochybách, že jste ochutnali skutečně skvělý rum.