Historie Bushmills Malt Whiskey se datuje od roku 1608. Je to sladová whiskey, která se může hrdě řadit k těm nejpřednějším sladovým whiskey světa. Každá kapka Bushmills Malt Whiskey prochází trojí destilací a je vyrobena ze 100 % sladového ječmene. Jednosladová whiskey zraje nejméně 10 let ve speciálně vybraných sudech uložených ve skladu připojeném k destilerii.
Bushmills Malt Whiskey je nefalšovaným ztělesněním všech tradic destilace v Bushmills. Po trojnásobné destilaci dodávající jí neobyčejnou jemnost, je uložena do dubových Oloroso sudů po sherry a americkém bourbonu na dobu nejméně deseti let.